Wijn drinken in Zwolle: zes plekken voor een goed glas
Tips
- Leestijd 2
- 571 x Bekeken
Een goed glas wijn begint bij mensen die weten wat ze schenken. In Zwolle zitten ze aan pleinen, in smalle straatjes en onder de Peperbus. Bij de één tap je zelf uit een wand van 64 wijnen. Bij de ander proef je wijnen over de hele wereld, geselecteerd door Thérèse en Isabelle Boer. Dit zijn de adressen waar wijn geen bijzaak is.
![]()
6Wijn Boer: de jongste wijnbar van de stad
Sinds april 2026 heeft Zwolle een wijnbar met een bekende naam. Thérèse Boer droomde er al jaren van, dochter Isabelle staat achter de bar. Geen dikke wijnkaart maar een scherpe selectie met karakter, die je glas voor glas ontdekt. Daarbij eet je Nederlandse tapas om te delen.
![]()
5Beautanica: zelf tappen uit de wijnwand
Groen, een grote boom binnen en een wand met 64 wijnen op tap. Je krijgt een pasje, kiest proefglas, half glas of heel glas en tapt zelf. Zo proef je vijf wijnen voordat je weet welke je favoriet is. Blijf je hangen, dan schuif je aan voor shared dining of een High Wine.
![]()
4Nerbo Degusteria: Italiaans aan de Spiegelstraat
Gerritjan, Hetty en Pietro openden Nerbo in mei 2024. Pietro kookt vanuit zijn Italiaanse roots: stuzzichini bij de borrel, antipasti om te delen. Een deel van de tafels blijft bewust vrij voor wie spontaan binnenloopt. Op zondag staat de grote tafel vol voor de Domenica Aperitivo, zoals ze dat in Italië doen.
![]()
3Wijnbar OAK: eigen import aan het Gasthuisplein
Meer dan vijftig wijnen, waarvan een deel uit eigen import uit Spanje en Duitsland. Binnen zit je op banken tussen Perzische tapijten, buiten op het terras onder de grote boom. Elke maand staan er proeverijen en Wine & Jazz-avonden op het programma. Wie de BOB is, kiest de alcoholvrije High Wine.
![]()
2Het Wijnhuis: bistrosfeer aan het Grote Kerkplein
Binnen een klassieke Franse bistro, buiten een verwarmd terras vol groen met zicht op het plein. De kaart telt ruim veertig wijnen, van onbekende ontdekkingen tot Grand Cru. De keuken wisselt mee met de seizoenen en kookt richting de wijn. Een plek voor een middag die langer duurt dan gepland.
![]()
1In Den Hoofdwacht: wijn in een pand uit 1614
De stad liet dit gebouw in 1614 optrekken tegen de Grote Kerk, als wachtlokaal voor garnizoen en burgerwacht. Tegenwoordig schenkt de brasserie er veel open wijnen, met een wijnadvies op de kaart. Je proeft er ook lokale gerechten bij. Het decor krijg je er gratis bij.
