Iliana's Taverna
melkmarkt 35 8011ME Zwolle
Iliana's Taverna is sinds 2021 gevestigd in Zwolle in het hart van de stad. Deze gezellige Taverna benadrukt onze passie voor het Griekse eten uit de straten van Athene, eenvoudig en eerlijk in een gemoedelijke sfeer.
Op ons menu vindt u een selectie van originele gerechten, die allemaal in eigen keuken zijn gemaakt of uit Griekenland zijn gehaald.
Waar halen wij onze producten vandaan?
Onze Gyros en de Souvlaki komen rechtstreeks van een slager uit Athene. Deze slager hebben we na veel testen en proeven uitgekozen. De souvlaki's kruiden we nog even na en dan grillen we ze, zoals het hoort, op een houtskoolgrill.
Onze pita's komen van een van de oudste Griekse pita bakkers uit Thessaloniki. En onze tzatziki is huisgemaakt en wij gebruiken uitsluitend Griekse Dodoni yoghurt, verse knoflook, verse komkommer en verse kruiden.
We gebruiken alleen de echte Dodoni Feta, gedroogde kruiden uit de bergen van Kreta zoals de oregano, of zoals we het in Griekenland noemen Rigani. Onze olijfolie en olijven komen 'natuurlijk' uit Kalamata, de plaats waar de ‘roots’ van de eigenaar liggen.
Het beste is natuurlijk om zelf de sfeer en het eten te komen proeven in onze taverna aan de Melkmarkt 35 in Zwolle.
